Food

নেট মাধ্যমে ভাইরাল হওয়া স্ট্রবেরি চকলেট শুধু বিদেশে না , পাওয়া যাচ্ছে আমাদের কলকাতাতেও!

• By Pulama Dutta
• 2024-01-10 19:30:44

শীর্ষ টাইমস ডেস্ক: লোকজন এখন বাইরে কোথাও খেতে গেলে সোশ্যাল মিডিয়া ঘেঁটে দেখে নেয় কোথায় কী ভাল পাওয়া যায়। কারণ সোশ্যাল মিডিয়াতে হেন কোনও তথ্য নেই যা পাওয়া যাবে না। তবে কোনটা সত্যি আর ভুয়ো সেটা আপনাকে বিচার করতে হবে। সোশ্যাল মিডিয়ায় এখন ভাইরাল খাবারগুলোর অন্যতম হল চকলেট কভার স্ট্রবেরি। টাটকা স্ট্রবেরির উপর গরম গরম চকলেট ঢেলে কাপে করে বিক্রি হচ্ছে। লোকজন খাচ্ছেও দেদার। এই ভাইরাল চকলেট স্ট্রবেরি কিন্তু কলকাতাতেও অনেক জায়গায় পাওয়া যাচ্ছে। কোথায় জানেন? 

 পার্কসার্কাসের হাজি সাহেবে। এই রেস্তোরাঁর বাইরে রয়েছে লাইভ চকলেট ফাউন্টেন কাউন্টার এবং তার সামনেই একটি টেবিলে রাখা কাপের মধ্যে রয়েছে ফ্রেশ স্ট্রবেরি। দাম ১৫০ টাকা। জানুয়ারি মাসের শেষ পর্যন্ত থাকবে এই লাইভ কাউন্টার।

এছাড়া ভবানীপুরের দ্য বাটারক্রিম কো-তেও পাবেন ভাইরাল হওয়া এই ডেজার্ট। এখানে শুধু সাধারণ চকলেট স্ট্রবেরি নয় পাবেন ডার্ক চকলেট স্ট্রবেরি, মিল্ক চকলেট কভার স্ট্রবেরি ছাড়াও আরও অনেক ধরনের মিশ্রণ। দাম ৩০০ থেকে ৪০০ টাকা।  

দ্য বাটারক্রিম কো ছাড়াও ভবানীপুরে রয়েছে আরও একটি দোকান ম্যাডিস বেকারি। ওখানকার চকলেট স্ট্রবেরি পট অবশ্যই চেখে দেখতে হবে। দাম মাত্র ২২০ টাকা। ভবানীপুরের লি রোডে এই দোকানে চকলেট স্ট্রবেরি ছাড়াও পাবেন বিভিন্ন এগলেস ডেজার্টও। 

এছাড়া এই ভাইরাল ডেজার্ট আপনি বানাতে পারেন বাড়িতেও। দরকার টাটকা ১০-১২ টা স্ট্রবেরি, মিল্ক বা ডার্ক চকলেট, বাটার। স্ট্রবেরিগুলোকে ভাল করে ধুয়ে নিয়ে বোঁটা ছাড়িয়ে হাফ করে কেটে নিন। এবার একটা বড় কাপে কেটে রাখা স্ট্রবেরিগুলোকে নিয়ে নিন। যে চকলেট পছন্দ সেটা নিয়ে গলিয়ে নিন, গলানোর সময় একটু বাটার দিয়ে দিলে আরও ভাল। এবার কাপে থাকা স্ট্রবেরির উপর আসতে আসতে গলানো চকলেটের মিশ্রণটা ঢেলে উপর দিয়ে মনমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন চকলেট স্ট্রবেরি।

ছবি: সংগৃহীত

• Tags
• #Business
• #Magazine
• #Lifestyle